第44号 「ネバネバ パワーで夏を乗り切れ!」~超!簡単レシピ付き~

こんにちは!

本日は、今年度の第1号メルマガです!
今年度より全協監事になりました、長野県の湯浅わかながお届けします!

***************************

去る6月30日に行われた通常総会を経て、
7月1日より、
私たち「全国農業青年クラブ連絡協議会」(全協)の新体制がスタートしました!

全協女性メルマガメンバーも新体制になりますが、

より多くの女性農業者のための情報を、
全国各地で輝いている女性農業者の追っかけ取材を、
皆さんへお届けしていきますので、
今年度もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

**************************

さてさて、気がつけば2016年も半分が終わり、
もう7月です…。

早いです。
長野でも、すごく暑いです。
もっと暑くなるとか信じられません!(笑)

日に日に夏に向かっていて、夏バテが心配になってくるこの時期!
今月号は、「ネバネバ食材」のパワーについてご紹介!

湯浅オリジナルの、“超!簡単ネバネバレシピ”もご紹介します!

さぁ! ネバネバ食材で、夏を乗り切れ!!!!

  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

皆さんは、納豆やオクラなどのネバネバ食材に、
夏バテ予防の効果があるのはご存知でしょうか?

そもそも、ネバネバ野菜(オクラ、モロヘイヤ、山芋など)の、
“ネバネバ”の正体って何か?
気になって、調べてみました!
 ↓↓↓
(普段は、“ネバネバしてるな~”くらいしか思っていない私(笑)。)

【ネバネバの正体】
どうやら、体の粘膜を守ってくれる「ムチン」という物質らしいんです。

その「ムチン」は、
・夏バテで弱った胃や腸の粘膜を強くする!
・消化をよくする!

(やはりネバネバ野菜は夏バテ予防にピッタリなんですね!!!)

【じゃあ納豆は?】
納豆は、「ビタミンB1」を多く含む食材だそうで、
これまた疲労回復に役立つ栄養素!!

(やっぱネバネバ最強!!!)

 

※ 注意点!! ※
【とにかく生で食べる!!】

ネバネバ野菜の「ムチン」は、熱に弱く、
納豆の「ビタミンB1」は、水に溶けやすい。

…ということは、そのまま食べると、栄養摂取にもってこい!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

はい!
お待たせしました! (ん?待ってない?笑。)

以上を踏まえて、
わたくし、ズボラな湯浅考案、超!簡単レシピ!

その名も『ネバネバどーん(丼)!』
(ネーミングセンス、無くてすみませんm(_ _)m)

【材料】
・ごはん(好きなだけ)
・鰹節(適量)
・納豆(1パック)
・オクラ(好きなだけ)
・長芋(好きなだけ)
・温玉(1玉) ※スーパーにも売ってます
 (私は「温玉作り器」で作ってます)
・めんつゆ(適量)
・その他、お好きな具材(好きなだけ)
 (例えば:しらす・大葉・みょうがなど)

【作り方】
1、オクラ、長芋を食べやすい大きさに切る。
(私は、オクラ:1cm弱の輪切り、長芋:1cm弱角の角切り)
(ちなみに、「ムチン」は熱に弱いらしいですが、
 個人的にはオクラはサッと茹でてます。※少し色が鮮やかになる程度。お好みで。)

2、納豆を普段通りに混ぜる。(たれ・からしも普段通りで!)
(できるだけ、ネバネバさせましょう!)

3、丼ぶりにごはんをよそい、鰹節をかける。
(私は、この時にもめんつゆを少しかけます。お好みで。)

4、その上に、混ぜた納豆、切った野菜を盛り付け、
最後に真ん中に温玉を“どーん!”
(「ネバネバどーん(丼)!」の“どーん!”です(笑))

5、最後にめんつゆを、ひとまわし程度(お好みで)かけて、完成!!!

 

ね?
超!簡単でしょ????

(ちなみに私は、オクラをまとめてサッと茹でて、
タッパーに入れてストック保存しています(*^^*))

忙しいこの時期!
調理工程も少なく、夏バテ予防に最適ですので、
皆さんも、ぜひお試しあれ!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

と、いうことで、
ズボラな私が、最近はまっている夏バテ予防『ネバネバどーん(丼)!』レシピでした!
(…といっても私、夏バテしたことないんですけどね(笑))

とにもかくにも!
皆さんも、「ネバネバ食材」をたくさん食べて、夏を乗り切りましょう!!!

 

そしてそして!
今回追っかけた農girlは、
先日全協を卒業された、道産子! 我らがまるこ姉さん!!!♪(。´∀`)
(ちなみに、まるこ姉さんは、納豆に砂糖をかける派です(笑))

農業のことはもちろん、「はらぺ娘」のこと、全協のこと、いろいろ聞いちゃってます!!
↓↓ 要チェック ↓↓
http://ameblo.jp/zenkyo4h-fl/entry-12177111550.html

配信日時
2016/07/04

2017年11月26日 | Posted in 女子メルマガ | | No Comments » 

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です